岩手県初開催“メタバース”による食の商談会『「黄金の國、いわて。」のフードショーinメタバース』第2部「交流会」12月12日(火)19時〜開催

~高級レストランのシェフが監修した岩手県産食材を自宅で楽しみながらメタバースで交流 ~

「リアルを届けるWebマーケティング企業」としてメタバース・VR・XRの開発事業を行う㈱リプロネクスト（本社：新潟県新潟市、代表取締役：藤田献児、以下当社）は、今年度、岩手県が主催するメタバース（仮想空間）での食の商談会「『黄金の國、いわて。』の、フードショーinメタバース」の企画運営を行っています。

取り組みの第2部となる「交流会」を、令和5年12月12日（金）19:00〜開催いたします。

「交流会」では、岩手県内の生産者や全国の実需者（バイヤー、シェフ）、新規就農志向者やその他一般消費者が参加。事前に届く岩手県産食材をふんだんに使用した「豪華いわてフードBOX」を味わいながら、メタバース空間を介して岩手県産食材への理解を深めると共に、参加者間の交流を深めます。

料理監修は、㈱ムーンエレファントジャパン　銀座クルーズ事業部の諸星純一シェフが務め、素材の味を最大限活かしたフードBOXに仕上げました。

実施背景・目的

近年のライフスタイル・消費行動の変化など、食を取り巻く環境が大きく変化している中で、新たな岩手県産食材の販路拡大モデルの構築が必要と考え、通常の展示会や商談会ではなく、メタバースのメリットを活かした展示会の開催に至りました。

＜メタバースのメリット＞
・移動コストが不要
・現実に近いコミュニケーションが可能
・情報を素早く正確に受け取れる

「黄金の國、いわて。」の、フードショーinメタバースについて

都道府県が開催するメタバースによる食の商談会は、国内初となる取り組み。

令和5年度は「商談会（9月実施）」「交流会（12月実施）」の2部構成にて開催しています。

9月19日に実施された「商談会」では、岩手県内の生産者、加工業者が出店し、全国の実需者（バイヤー、シェフ）に向けて、岩手県の豊かな自然に育まれた安全・安心の食材や、こだわりのつまった食品を紹介。
販路拡大に向けた商談を行ったほか、新規就農志向者にも参加いただき、見学や交流の場を提供しました。

メタバースで開催することにより、会場までの移動コストが不要に。
また、参加費無料で、簡単に操作できるアプリ不要の環境としたことで参加障壁を下げて開催いたしました。

■第1部「商談会」の様子はこちら：https://lipronext.com/works/iwate-metaverse/

「黄金の國、いわて。」のフードショーinメタバース【交流会】概要

「交流会」では、岩手県内の生産者・加工業者をはじめ、実需者（バイヤー、シェフ）、新規就農志向者、その他一般消費者など、所属の別なく全国から幅広く参加を募集します。

参加者の自宅には、岩手県食材をふんだんに使用した豪華いわてフードBOXを事前配送。交流会当日はいわてフードBOXを味わいながらメタバース空間を介した交流を行います。

いわてフードBOXの料理監修を務めるのは、㈱ムーンエレファントジャパン　銀座クルーズ事業部の諸星純一シェフ。
シェフ本人から料理について紹介いただくほか、岩手県内生産者と新規就農志向者とが交流できる個別ブースを設けます。

なお、メタバースの操作にあたっては、アプリやゴーグルなどの専用機器は不要。
PCやスマートフォンから簡単にアクセスできることで、気軽に参加できるよう配慮いたしました。

いわてフードBOXについて

シェフ自ら生産者様に訪問し吟味・選定した、旬の食材をふんだんに使ったオリジナル料理。

タラのブランダード・宮古トラウトサーモンのパイ包み焼き・大槌鹿のロースト、コンソメ煮・いわて短角牛のラザニア・ビーツのティラミス・ごぼうのショコラテリーヌ・ヤギミルク塩パンなど全11品予定

いわてフードBOXに使用する岩手県産食材

三陸産魚介／県内産野菜／いわて短角牛／大槌産鹿肉／宮古産ヤギミルク／県内産果実／県内産ぶどうを使ったグレープシードオイル／岩手産小麦「銀河のちから」のラザニア麺など計25品目以上

諸星純一シェフについて

株式会社ムーンエレファントジャパン
銀座クルーズ事業部執行役員総料理長　諸星純一氏

東京都内に日本料理・イタリアン・フレンチの高級店を6店舗展開する同社の総料理長。
食に対する探究心、向学心が強く、野菜ソムリエ、オリーブオイルソムリエ®を取得し、素材を生かした美味しく健康的なコース料理の開発やイベント等を総合的に監修している。

「黄金の國、いわて。」のフードショーinメタバース【交流会】詳細

日　時：令和5年12月12日（火）19:00～21:00　※申込締切：令和5年12月3日（日）23:55
場　所：メタバース空間
参加費：3,500円（いわてフードBOX代・送料込）
対象者：岩手県内生産者/実需者（バイヤー、シェフ）/新規就農志向者/一般消費者
定　員：岩手県内生産者/実需者（バイヤー、シェフ）　10名
　　　　新規就農志向者/一般消費者　40名　※先着順
URL：https://pref-iwate-metaverse.com
＜問い合わせ先＞
株式会社リプロネクスト　ディレクター河合・仲川　
TEL：050-5319-5206　受付時間：平日9:00~18:00

会社概要

会社名：株式会社リプロネクスト
[新潟オフィス]新潟県新潟市西区小針が丘2-54 2F
[東京オフィス]東京都千代田区九段南1-5-6 りそな九段ビル5F
[大阪オフィス]大阪府大阪市北区芝田2丁目8-11 共栄ビル3F
代表者：代表取締役　藤田献児
設立日：2017年2月13日
事業内容：メタバース開発/XRコンテンツ制作/オリジナルVRゴーグル制作/Webマーケティング支援
URL：https://lipronext.com/